Katedra i Zakład Żywienia i Dietetyki

ul. Dębowa 3, 85-626 Bydgoszcz

tel. 52 585-54-00
kizzywidiet@cm.umk.pl

zdjęcie nagłówkowe

Katedra i Zakład Żywienia i Dietetyki

Kierownik Katedry i Zakładu: dr hab. n. med. Cezary Popławski, prof. UMK

Zasadnicze kierunki badań naukowych

(objęte co najmniej trzyletnim planem badań):

  • Żywienie jako czynnik w homeostazie i profilaktyce zdrowotnej.
  • Ocena sposobu żywienia i stanu odżywienia młodzieży szkolnej.
  • Współzależność między nadkonsumpcją żywności i jej niezbilansowanie w chorobach dietozależnych.
  • Żywność wysokoprzetworzona a spożycie fosforu.